Estos días hemos visto que varios supermercados han empezado a limitar la venta de aceite de girasol. Algunos veían esto como una reminiscencia a los días más duros de la pandemia del coronavirus, pero en realidad se trata de una de las primeras consecuencias del estadillo del conflicto bélico. Por desgracia, es solo el comienzo. ¿Cuáles son los alimentos que más se van a encarecer debido a la guerra entre Rusia y Ucrania?
Una cesta de la compra (aún) más cara
Mientras la guerra entre Rusia y Ucrania se recrudece cada día, los efectos económicos se expanden más y más por todo el mundo. Más allá del drama humano, las consecuencias financieras han tocado los mercados desde hace varios días. Además de los drásticos aumentos del precio de la energía (combustible, electricidad, gas...), el precio de muchos alimentos básicos de la cesta de la compra está empezando a encarecerse.
El problema es que esta nueva subida del precio de la cesta de la compra es que se suma al incremento que ya hemos estado experimentado durante los últimos meses debido al encarecimiento de la energía y la subida del IPC. Es decir, que los consumidores se van a seguir sufriendo subidas de precios durante los próximos meses, subidas que van a afectar directamente a la economía doméstica de los más vulnerables.
Obviamente, la guerra entre Rusia y Ucrania es el origen de la nueva subida del precio de los alimentos. Pero también afectan las sanciones económicas que Occidente ha impuesto a Rusia y el bloqueo que está sufriendo Ucrania. Algo que afecta directamente a España, puesto que hay varios alimentos básicos que se importan desde ese país.
Los alimentos que más subirán de precio a causa de la guerra entre Rusia y Ucrania
Los alimentos que más van a subir de precio por la guerra entre Rusia y Ucrania son todos los que dependen del cereal. Según un informe del Instituto de Comercio Exterior (ICEX), el 42,2% del cereal importado en España en 2020 provenía de Ucrania.
Pero esto no va a afectar solo a los alimentos. España es uno de los mayores productores de pienso de Europa, por lo que las consecuencias también van a notarse en el sector de la alimentación de la ganadería, con todo lo que eso conlleva.
Aunque aún es pronto para hablar de desabastecimiento de cereal, se espera que el precio del pan, los huevos, la leche o la carne suba aún más en los próximos días. También va a subir el precio del aceite de girasol y sus derivados (confitería, pastas, salsas...).
Obviamente, este sobrecoste va a seguir afectando directamente a los maltrechos ahorros de los españoles, que ya se enfrentan a los precios astronómicos de la gasolina, la luz y el gas. Parece que tendremos tiempos interesantes para rato.
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